A Academia de Formadores é um evento anual, organizado pelo Fórum Turismo, focado em partilhar e debater, com os formadores nacionais na área do turismo, as constantes inovações, alterações, estratégias e impactos atuais da indústria turística.
Surge com a necessidade identificada de percebermos de que forma os profissionais da formação nacional podem melhor adaptar-se a essas problemáticas, valorizando assim a qualidade dos serviços prestados enquanto formadores.
Durante 3 intensos dias, iremos juntar num evento único, oradores, professores e formadores para o debate, e discutir os importantes temas que visam moldar o futuro da formação e do setor do Turismo.
PROGRAMA'19
09h30 - 11h00
Check-in & Welcome Coffee
Check-In
11h30 - 12h00
Sessão de Abertura
Abertura oficial da Academia´19
Com a presença do Exmo. Presidente do Turismo de Portugal, I.P, Luís Araújo, Diretora Coordenadora da Direção de Formação do Turismo de Portugal. I.P, Ana Paula Pais e Lucy Garner da World Tourism Organization (UNWTO)
12h00 - 13h00
Less is More
Key-Note Speaker
Rui Correia (Vencedor do prémio do “Global Teacher Prize Portugal 2019”)
13h00 - 14h30RESTAURANTE
Almoço Buffet
14h30 - 18h00
Case Study: Eurovision "All aboard"
Eurovision Song Contest 2018, Comunicação e Debate Sobre o Evento com a Equipa Nuclear (João Nuno Nogueira: Executive Producer; Carla Bugalho: Deputy Executive Producer e Show Producer; Paulo Resende: Deputy Executive Producer e TV Producer; Maria Ferreira: Events and Logistics Manager; Gonçalo Madaíl: Creative Manager; Nuno Galopim: Creative Supervisor)
09h30 - 11h00Sessão Paralela 1
Painel I
Como Reter Talento
Com a participação de Sílvia Nunes (Director da Michal Page) , Ed Kastli (Vice President and International Sales da America Hotel e Lodging Educational Institute) , Pedro Ramos (Diretor de Recursos Humanos do Grupo TAP) e Dalila Pinto de Almeida (Especialista na área da Gestão de Talentos e autora do livro “Era uma vez um talento”)
09h30 - 11h00Sessão Paralela 2
Painel II
Sr. Diretor, largue os emails e fale comigo
Com a participação de Victor Ferreira ( Jornalista do Público) , Tiago Quaresma (Grupo valor do Tempo) , Miguel Seijo (CEO do grupo Casa do Marquês) e Fernando Bessa (ex-Air France KLM, Country Manager)
11h00 - 11h30DECK
Coffee-Break
Tempo para networking
11h30 - 13h00SALAS PARALELAS
Painel III
Cozinheiro, profissão de desgaste rápido
Com a participação de Diogo Lopes (Jornalista Observador), Joe Best (Chef) , Vitor Sobral (Chef) e Diogo Noronha (Chef)
11h30 - 13h00SALAS PARALELAS
Painel IV
Onde estão os chefes de mesa?
Com a participação de Fernando Melo (Food, Wine and Tourism Writer at Notícias Magazine & Revista de Vinhos),
José Ángel Sierra García (Relaciones Externas I.E.S Escuela Superior de Hostelería y Turismo. Madrid) ,
Paulo Amado (Director nas Edições do Gosto) e Miguel Pires (Jornalista gastronómico)
13h00 - 14h30RESTAURANTE
Almoço Buffet
14h30 - 16h00SALAS PARALELAS
Painel V
Veg and Go
Com a participação de Elisa Ferreira e Maria Aragão (Fundadoras da Aliança Animal) e Filipa Range ( Autora da Cozinha Verde)
14h30 - 16h00SALAS PARALELAS
Painel VI
O vinagre voltou
Com a participação de Vasco Avillez (Ex-Presidência da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa), Carlos Graça Co-Partner ( Occidens) , Isabel Alves ( Vinagre Moura Alves) e Carlos Gonçalves ( Paladin)
16h00 - 16h30MAIN LOBBY
Coffee-Break
Tempo para networking
16h30-18h00SALAS PARALELAS
Painel VII
A importância do produto
Com a participação de Adelaide Santos Mendes ( Alho da Graciosa) , Filipe Figueiredo (A Quinoa Portuguesa) e Mariana Matos( Casa do Azeite)
16h30-18h00SALAS PARALELAS
Painel VIII
O nacional é melhor
Com a participação de Jay Venakki (Empresário e fundador da Venakki) , Miguel de Vasconcellos (Destilador e Viticultor da Old Nosey) , Mário Louro (GinGotik) e Alberto Pires (Organizador Lisbon bar show)
20h00 - 24h00Secret Spot
Jantar + Hospitality Education Awards
Jantar de Gala dos Hospitality Education Awards 2019
9h30 - 11h00SALA DE CONFERÊNCIA
Painel
A doçaria Portuguesa, origens de um património alimentar
Com a participação de João Pedro Gomes (Investigador da Universidade de Coimbra e bolseiro de doutoramento no projeto "A doçaria portuguesa. Origens de um património alimentar português") ,Cristina Castro (Autora da colecção de livros "A Doçaria Portuguesa"), Isabel Drumond Braga (Docente da Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa) e Carmen Isabel Leal Soares ( Diretora do doutoramento Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades)
11h00 - 11h30DECK
Coffee-Break
Tempo para networking
11h30 - 13h00SALA DE CONFERÊNCIA
Painel
A cor do paladar
Com a participação de António Boia (Chef, Jncquoi ) , Alexandre Silva (Chef, Loco), e Luísa Oliveira (Jornalista Visão) , Diogo Rocha ( Chef, Quinta de Lemos) e Alda Tomás ( Senior Designer, Cordenadora da Equipa de Design daVista Alegre)
13h00 - 14h30RESTAURANTE
Almoço Buffet
14h30 - 16h00SALA DE CONFERÊNCIA
Painel
O luxo agora é outro
Com a participação de Marco Rodriges Dias ( Partner at OCRAM Hotel Management) , Gonçalo Pessoa ( Proprietário do Sublime Comporta), Vitor Borges (Proprietário Dá Licença - Hotéis de Campo) e Vasco Ribeiro (Especialista em Etiqueta e Protocolo nos Hotéis de Luxo)
16h00 - 16h30SALA DE CONFERÊNCIA
Sessão de Encerramento
Sessão de Encerramento
Com a participação da Exma. Secretária de Estado do Turismo, Ana Mendes Godinho, do Presidente do Turismo de Portugal, I.P., Luís Araújo
JUNTE-SE A NÓS DIA 1, 2 E 3 DE JULHO
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ORADORES JÁ CONFIRMADOS'19
2ª Edição dos Hospitality Education Awards
Os Prémios da Formação Turística em Portugal
É docente, formador, profissional ou aluno de Turismo?
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ACESSO 3 DIAS
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PARCEIROS'19
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LOCALIZAÇÃO DO EVENTO
LUX LISBOA PARK
Localizado a 10 minutos a pé da icónica Praça do Marquês de Pombal e da sua estação de metro, o Lux Lisboa Park de 4 estrelas apresenta uma fachada moderna e uma recepção 24 horas. É fornecido acesso Wi-Fi gratuito em todo o hotel.
TRANSPORTES
O Lux Lisboa Hotel fica apenas a 10 minutos a pé da linha de metro do Marquês de Pombal e do Parque.
ESTACIONAMENTO
O estacionamento na zona do hotel é pago e bastante limitado. O Hotel dispõem também de alguns lugares de estacionamento pagos.
ALOJAMENTO
Se precisar de alojamento para a Academia’19 entre em contacto diretamente com o Hotel e peça os preços especiais para os participantes.
FOTOGRAFIAS'18
Muito obrigado a todos os que fizeram para da Academia de Formadores'18.