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A Academia de Formadores é um evento organizado pelo Fórum Turismo e tem como principal objetivo juntar os formadores nacionais de Turismo para debater as inovações e estratégias que impactam atualmente a formação turística. Do mesmo modo, fornece ferramentas práticas que permitem aos formadores adaptar-se a essas mudanças, valorizando a qualidade dos serviços prestados enquanto formadores.

Através de um programa teórico e prático, desenhado para empoderar o formador enquanto profissional, a Academia recebe oradores, professores e formadores de referência nas áreas do turismo e da educação num evento 100% digital e gratuito.

PROGRAMA

13 de Abril

17h30 - 18h00

Sessão de abertura

Luís Araújo | Presidente – Turismo de Portugal

18h05 - 18h35

A educação como base da mudança e do desenvolvimento

Rui Correia | Professor

18h40 - 19h30

O formador em desenvolvimento

António Sacavém | Partner, Formador e Executive Coach – Leadership & Communication Academy

Mário Martins | Diretor – FORMA-TE (Portal da Formação e dos Formadores)

Sílvia Roda Couvaneiro | Professora Auxiliar Convidada – Instituto de Educação da Universidade de Lisboa

Rui Lima | Professor e Diretor Pedagógico  – Colégio Monte Flor

Moderação de: Vera Cunha | Gestora de projetos, Direção de Formação – Turismo de Portugal

14 de Abril

17h30 - 18h25

A Inovação no serviço de excelência

Carlos Fernandes | Pasteleiro Chefe

João Pedro Costa | R&D Project Manager – Super Bock Group

Rodrigo Teixeira de Abreu | Guest Experience Coordinator – Discovery Land Company

Emília Craveiro | Sommelier

Claúdia Abreu | Diretora de Hotel – Mystic Invest Holding

Moderação de: Paulo Amado | Founder – Edições com Gosto

18h30 - 19h30

Do mar ao prato: as riquezas de um Oceano

João Rodrigues | Fundador – Projeto Matéria

Paulo Gray | Proprietário – Aqua Prime Oysters

Pedro Bastos | Fundador – Nutrifresco

Tiago Fonseca | Fundador – Ocean Tour

Moderação de: Olga Cavaleiro | Presidente – Federação Portuguesas das Confrarias Gastronómicas

15 de Abril

17h30 - 18h25

Do desperdício zero à pegada carbónica na cadeia alimentar

Isabel Carvalho Soares | Founder & Director – Cooperativa da Fruta Feia

Rui Catalão | Fundador – Kitchen Dates

Paula Almeida Policarpo | President –  Zero Desperdício

Susana Leitão | Coordenadora do Departamento da Qualidade e Ambiente e do Departamento de Formação – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal  (AHRESP)

Moderação de: Iva Pires | Professora Investigadora – Universidade Nova de Lisboa

18h30 - 19h30

Da inteligência à racionalidade sustentável na alimentação

Manuela Carvalho | Assessora de Inovação, Gestora da Qualidade e Embaixadora da Sustentabilidade | Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa

Helena Real | Secretária Geral – Associação Portuguesa de Nutrição

Laura Moreira | Founder – Tellus

Moderação de: Sérgio Ribeiro | CEO & Co Founder – Planetiers

20 de Abril

17h30 - 18h25

Portugal mudou. E a Educação?

Paulo Reves | Diretor do Departamento de Dinamização Escolar e Cooperação Internacional – Turismo de Portugal

Cândida Silva | Comissão Executiva  –  Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior Politécnico com Cursos de Turismo (RIPTUR)

Hugo Aleixo | Diretor do Centro de Emprego e Formação Profissional de Sintra – Instituto do Emprego e Formação Profissional (IEFP)

Luís Costa | Diretor Executivo – ANESPO

Moderação de: Vera Cunha | Gestora de projetos, Direção de Formação – Turismo de Portugal

18h30 - 19h30

O Mundo mudou. E a Educação?

Fanny Vong | President – Macau Institute of Tourism Studies

Inès Blal | Managing Director & Executive Dean – Ecole Hôtelière de Lausanne

Irfan Mirza | Director – V.M Salgaocar Institute of International Hospitality Education

Thomas Nicholas | Director of the School of Hospitality Leadership in the Driehaus College of Business at DePaul University in Chicago, Illinois, USA.

Alonso Guerero | Dean and CEO of Centro de Estudios Superiores de San Angel (CESSA) in Mexico

Moderação de: John Lohr | Director of Strategic Partnerships and Innovation – Hosco

21 de Abril

17h30 - 18h25

Educação no Digital

Paula Peres | Coordenadora da Unidade de e-Learning e Inovação Pedagógica Instituto Politécnico do Porto

Natalia Bayona | Director of Innovation, Education and Investments – World Tourism

Martin Rodriguez | Director of the Publishing Unit – IE University and IE Business School

Iñaki Echeveste | Director – Seville Hospitality Management School e Formación del Grupo Lezama

Moderação de: Carlos Fernandes | Professor – Instituto Politécnico de Viana do Castelo

18h30 - 19h30

O conhecimento não tem nacionalidades

Fernando Cruz | Administrador-executivo – Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde

Cristiana Oliveira | Reitora – Universidad Europea de Canarias

Carlos Díez de la Lastra | CEO – Les Roches Marbella

Andre Mack | Director – EHL Advisory Services

Moderado por: Vânia Maia | Jornalista – Visão

22 de Abril

17h30 - 18h30

Competências necessárias para o futuro

João Couvaneiro | Professor – Universidade de Lisboa

Anne von Zukowski | Pact for Skills, European Commission

João Pedro Borges | CEO – Dreeamshaper

Daniel Lança Perdigão | CEO – UpSideUp

Moderação de: Rui Correia | Professor

18h30 - 19h30

Sessão de encerramento

António Marto | Presidente – Fórum Turismo

Ana Paula Pais | Diretora Coordenadora – Turismo de Portugal

Luís Araújo | Presidente – Turismo de Portugal

Rita Marques | Secretária de Estado do Turismo – Governo de Portugal

 

 

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ORADORES CONFIRMADOS

  • Luís Araújo

    Turismo de Portugal

  • Rita Marques

    República Portuguesa

  • Alonso Guerrero

    CESSA

  • Ana Paula Pais

    Turismo de Portugal

  • Daniel Lança Perdigão

    UpsideUp

  • Rodrigo Teixeira de Abreu

    Discovery Land Company

  • Sérgio Ribeiro

    Planetiers

  • Inès Blal

    Ecole Hôtelière de Lausanne

  • Cândida Silva

    RIPTUR

  • John Lohr

    Hosco

  • Iva Pires

    Universidade Nova de Lisboa

  • Paulo Amado

    Edições com Gosto

  • Vera Cunha

    Turismo de Portugal

  • João Pedro Borges

    Dreamshaper

  • Manuela Carvalho

    Turismo de Portugal

  • Fanny Vong

    Macau Institute of Tourism Studies

  • Isabel Carvalho Soares

    Fruta Feia

  • Tiago Fonseca

    Ocean Tour

  • Susana Leitão

    AHRESP

  • Vânia Maia

    Revista Visão

  • Luís Costa

    ANESPO

  • António Sacavém

    Leadership & Communication Academy

  • Mário Martins

    FORMA-TE (Portal da Formação e dos Formadores)

  • Martin Rodriguez

    IE University & IE Business School

  • Silvia Roda Couvaneiro

    Instituto de Educação da Universidade de Lisboa

  • Iñaki Echeveste

    Seville Hospitality Management School e Formación del Grupo Lezama

  • Rui Lima

    Colégio Monte Flor

  • Olga Cavaleiro

    Federação Portuguesas das Confrarias Gastronómicas

  • Rui Catalão

    Kitchen Dates

  • Paula Almeida Policarpo

    Zero Desperdício

  • Laura Moreira

    Tellus

  • Hugo Aleixo

    IEFP

  • Irfan Mirza

    V.M Salgaocar Institute of International Hospitality Education

  • Cristiana Oliveira

    Universidad Europea de Canarias

  • João Couvaneiro

    Universidade Nova de Lisboa

  • Carlos Diez de La Lastra

    Les Roches Marbella

  • João Pedro Costa

    Super Bock Group

  • Helena Real

    Associação Portuguesa de Nutrição

  • Pedro Bastos

    Nutrifresco

  • Paulo Gray

    AquaPrime Oysters

  • João Rodrigues

    Projeto Matéria

  • Cláudia Abreu

    Mystic Invest Holding

  • Emília Craveiro

    Sommelier

  • Carlos Fernandes

    Pasteleiro Chefe

  • Rui Correia

    Professor

  • Carlos Fernandes

    Instituto Politécnico de Viana do Castelo

  • Fernando Cruz

    Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde

  • Anne Von Zukowski

    Pact For Skills

  • Paulo Reves

    Turismo de Portugal

  • Thomas Nicholas

    DePaul University

  • Natalia Bayona

    World Tourism Organization (UNWTO)

APRESENTADORES

  • Francisca Ruivinho

    Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril

  • Renato Pedreiro

    Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril

  • Mariana Montenegro

    Instituto Politécnico de Viana do Castelo

 

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